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家换。今年有钱了,我可不想再吃秫秸米了。这东西吃上几顿还行,可到底是没有大米和麦面香甜。”说完之后得意洋洋的翘着胡子,扳着手指头又开始算帐“我今年帮着两位直节郎家养了十几头种羊,一年下来也能赚上几贯钱。等明年开了春,种羊又产小羊羔子,这越来越多,赚的自然也更多些。家里的孩子又在作坊里打工,一个月能挣几贯。咱不差钱……哈哈哈!”

    旁边的几个人也连忙点头。声称自家也是不差钱的,要求用秫秸换麦面和大米吃。

    邹族长和乡书手笑着对视一眼,心里充满了自豪,这邹家庄何时象现在这样过,牛羊成群,粮食堆成山,庄民们居然都开始挑嘴吃了。这日子呀,越过越好,越过越有……

    这时邹正达擦着手上的脏东西,一边哼着小曲一边往这里走来。看着他们在议论秫秸的事情,立刻开口道:“老三,那个席子的事情。你说了没?”

    邹正业拍了拍额头“这一欢喜,把这事给忘了!大堂哥,五堂哥,我和二哥商量了一下。想在外庄找几个编席子的能手趁着农闲时,教着咱庄里的人把秫秸杆都给编成席子,等到明年开了春,然后扛到宛丘或者各庄各乡去卖,这样庄子里也多了一笔收入。农闲时,大家也都有事情做了。也省得那些人没事做又四处祸害。”

    “编席子啊?这也不挣几个钱啊?一张席子才几文钱……”一个人小声的嘀咕着。

    邹正达瞪了那人一眼,那人立刻缩着脖子不敢说话了。

    “是挣不几个钱,可是总比在家闲着要强的多。那些十几岁的半大小子在家一闲着就要四处去惹事。一到冬天各庄各户打架,吵架,偷窃的事情时有发生。咱们把他们都给圈起来,让他们编席子去。一个冬天要是一个人能编十几张席子,到了开春不就是能挣百把几十文?比闲着强吧?而且教你们编席子的钱又不用你们出。我们邹家都给出了。还有啥不满意的?不满意的过来,试试老子的拳头硬还是你小子的脖子硬……”邹正达吹胡子瞪眼的大声骂道。

    “说的对!”邹正达一说完。邹族长乡书手还有几个老年人都纷纷支持。邹家庄自从邹家建了作坊以来,几乎上每家每户都有人在作坊里上工,到了农闲时节,作坊里的工人自然是不用担心,他们白天在作坊里工作,到了晚上才回家,根本没空去胡闹。那些没上工的就难管教,总不能把他们关起来吧,所以这个编席子的事情立刻得到了那些家中有劣子的父母们欢迎。既管束了儿子,又能挣一笔钱,何乐而不为呢?

    “明年二三月种羊就开始下小羊羔了,到时还是按照今年的情况,一家分上几只。”邹正业看着正在空地中收拾地上的内脏的庄民们脸上露出了笑容“明年我家准备养些耕牛和黄牛,到时还是按照养羊的办法分到各家各户去,耕地可以让庄民们无偿使用,外庄人要是借需要出钱。大堂哥,五堂哥,你们看怎么样?”

    “好事啊!”邹族长和乡书手立刻大喜“准备养多少头?要不然族里也出些钱买上几头吧。”

    “我家先养五十头,圣人给的十年免税到明年还有六年呢……”邹正业笑引诱道。

    “着哇!那族里出钱买二十头好了,也算在你们名下,咱们私下再算帐,呵呵……”邹族长一脸笑意的建议道。心里在不停的盘算,牛肉一斤卖到一百文,一只小牛犊能卖到五至七贯,不论是杀了卖肉还是产了仔卖牛犊都是极划算的。

    “好!”邹正业和邹正达一齐点头。

    这时,收羊人已经开始欢声笑语的打道回府了,等到收羊人回到自己的庄子,立刻就可以把山羊给卖出去,而且由于上面盖得有邹家私章,说不定还能多卖些钱呢,所以收羊人都是喜气洋洋,高高兴兴的。

    邹族长又请他们回去之后和乡邻说一下,邹家庄愿意以秫秸换麦面和稻米,随来随换,收羊人答应了一声便各自散去了。

    “东家,这些内脏咋办?”金小乙指着那些被放在木盆里的内脏问两位直节郎。

    两位直节郎商量了一下“一家分点拿去吃了吧,第一次宰羊,也让大伙都乐呵乐呵……”

    “好咧……”金小乙挥挥手让庄民们一家来一个人分内脏,虽然不太多但是分到的人依旧是满脸的笑容。

    邹家庄啊,越来越好了!

    PS:来周口玩的朋友,千万不可以错过吃槐山羊哦。现在很难吃到正宗的槐山羊,只有去淮阳和沈丘才可以买到,沈丘的莲池羊行和赵德营羊行早上有卖的,听说一只羊要五六千块钱呢。

    牛肉:宋代是少数几个可以宰杀牛肉吃的朝代,只是宰杀的时候需要得到邻居、户长、乡书手还有牙保的同意,在他们的监督下才可以宰杀,但是贩卖小牛则是没有任何的要求,只需要通过卖牛的牙保交上一笔契税既可。

    宋徽宗大观年间,因为牛肉卖的过于贵(一斤100文),所以有大臣因担心利厚导致民间多杀牛,希望朝廷规定:“凡倒死牛肉,每斤价直(价值)不得过二十文”。自然死亡的牛肉,每斤只准卖20文以下。

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