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漂漂亮亮,整整齐齐。

    如意阁的掌柜、管事,飘香馆的掌柜、管事,还有福熙堂酱菜铺子的掌柜,宋掌柜等都来祝贺了,楚哲瀚有任务已经外出了几日,但是他派了自己的贴身侍从送来了贺礼。

    铺子要挂的匾额,鞭炮都早已准备妥当,就等着吉时一到,开始放炮挂匾。铺子前面挤了满满当当的人,他们很好奇,这家新开的铺子装饰跟别家明显不同,又精致,又特别,整个临街的半墙都是透明的,从外面就能看到里面,那个奇怪罩子里放的那些从来没见过的好看诱人糕点,让人一见了就感觉嘴巴里的口水,不知不觉的渗了出来。

    不但是提前打听到信息的人涌过来了,连周围好多家的掌柜也跟着过来凑了热闹。

    吉时一到,福子禄子在两边放了鞭炮,一个盖着大红绸花的匾额就被挂到了门框上方的正中央,柏三柱揭开了罩在上面的红绸花布,褐色底,芙蓉阁三个烫金大字赫然立在匾上。

    所有人脸上都透露着喜气,熙儿和王氏几个已经把准备好的试吃的蛋糕切成了小块儿,放在大小合适的纸托子里,分发给了进来的客人们,要知道,这些试吃的人,很多都是以后的消费者,当然也有光试吃,而不买的喜欢占便宜的那群人。

    这些熙儿可以预计到的,一样是试吃给试吃,反正试吃的蛋糕就那么一小块儿,过了三日试吃期后,想要再吃,就得花银子买。

    另外特地过来捧场的贵客们,熙儿同样早就准备好一个精致的可拎的木盒子,里面摆着多种口味,各种花型的的蛋糕,连保质期都细心的写好了,贴在盒子的角落里。

    整个开业仪式整整热闹了一个时辰,贵客们散去之后,不时的有不少的男男女女进店并试吃。

    一直到晚上,铺子打烊,王氏捶着有些发酸的腰,看着熙儿盘着开业第一日的进项。

    一家几人越看越欢喜,开业第一日光营业额已经达到了一百多两银子,除去所需的本钱及每人的工钱,净赚了*十多两。

    在卖价不便宜的情况下,卖的如此业绩也算是不错的了,而且知道的人还不多,过些日子,县城里芙蓉阁的知名度应该是越发的响了。

    接下来的几个月才能算出正常的平均营业额。

    第二日,第三日,第四日,第五日。。。。。。上门的大户人家的丫鬟越来越多,都说是买回去给自家小姐夫人尝尝。

    除了很畅销口味的蛋糕每日必做之外,熙儿单日和双日做的蛋糕的花样还不一样,每隔七天还会推出新品种或新口味的蛋糕。

    从开始宣传芙蓉阁可以订制生辰蛋糕的广告后,每日都有十个左右的蛋糕被定出去,甚至还有了赶一两个时辰来买蛋糕,再赶回去的大户家的小厮。

    就一个正常大小生辰蛋糕,十多两银子的售价来看,光一个蛋糕就能赚整个铺子的用料加人工成本,而且大户家人本就多,定制的尺寸往往有两个正常尺寸的大小,价格就能翻一番。

    除了生辰蛋糕很畅销外,店里的小花色蛋糕也非常热销,常常上午准备两拨,下晌再烤一拨,小蛋糕价格便宜的有几十文,贵的也有几两银子。

    铺子开过一段时间,基本上消费群都固定了,小到富户大到官宦之家的女眷们派人来买的比较多,价格便宜卖几十文的也很畅销,一般的人家都能买的起。

    期间楚哲瀚也过来看过几次,现在王氏也不太有空亲自下厨给大家伙儿做饭了,五个大小年纪的女人整日就围着铺子转,饭菜是由柏三柱做的,不伦不类,勉强能吃饱。

    没过多久,楚哲瀚又派人送来了三四个丫头婆子,也同样是把卖身契一起送了过来。

    熙儿能猜到他的意思,就是觉得自家人太忙了,以后可以培养些丫头婆子做这些事情。而熙儿也同样想到了,想在这几个丫头婆子里挑几个聪明伶俐的,可以先学着做做,每人的工序不同,以后上手了,熙儿就可以完全放手了。

    其实这蛋糕真正理解起来做,一点也不难,甚至还可以自己创新。

    所有送来的丫鬟婆子的背景都是被楚哲瀚仔细的调查过的,家世都很清白,所以让她们上手也没啥不放心的,而且每日就负责一项工序,也不怕她们学了技术有其他想法的,熙儿只要常常来检查检查就成。

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