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弹开了朱昔时怪异的目光,赵小八低着头,又把戏地将自己打量一转,委屈的抱怨起来。
“好娘,我说能不能不系这围裙?”
搂着一脸的偷笑,朱昔时倒是无所谓的耸耸肩,提醒了他一句:“你自个拿主意。不过我倒是丑话说在前面,厨房里油盐酱醋的,难免不留神沾上点。你这身闪亮的行头,才没做多久吧,弄脏了可没人帮你洗。”
顺势摆了摆无力的胳膊,赵小八瘪着嘴蔫了。反正也没多的人,娘就娘点,没差了!顿时愤然地,将双袖高高挽起,做好了开工的架势。
“你别光顾着瞧啊,大师妹,支招啊!要怎么揉面?”
淡定自若的朱昔时,不徐不疾地走到赵小八身旁,揪了点面团捏在指间,像个经验丰富的老师傅,搓了搓面团,回答到。
“现在面团虽然发酵好了,可要做包子皮,还不够弹劲。我给你做个示范,你照着做就行了。”
暂时撇开赵小八,朱昔时先将手,在盐水里净了净,然后利索地取了点干面粉,均匀地撒在面团上,从中间往两头,细致地揉搓起来。
“看着!力道从中到两边,均匀些。手梗子使力朝前推揉,力道掌握在打人时的六七层便可。来回这样揉搓,直到这面团白的发亮,摸起来不死板有弹性。”
“有这么复杂没?我现在看着这面团挺好的。”
听了朱昔时说了一大堆,赵小八头都大了,做个包子跟做学问一样深奥,至于吗?
“三百六十行行行出状元。别看老娘的包子平日里吃着香,里面的学问大了。少啰嗦,赶紧动手。”
放下手中的面团,朱昔时把赵小八推到了案板前。如今赶鸭子上架,赵小八也只能硬着头皮顶上了。
虽然朱昔时传授了要命,可赵小八实践起来,还是差得太远。朱昔时也不敢离开他太远,毕竟是自家生意,要是今天包子做不好,不是自己砸自己招牌么。直盯着赵小八的动作,不停地提点着。
“手推揉的平顺些,你当是在洗衣服啊!”
“你个猪脑袋!跟你说了几遍了,使劲均匀点,均匀!!懂不懂大爷?你当是小孩子在捏泥娃娃啊。”
“用点劲行不行?!叫你揉个面你就装羸弱了。打女人时候的力气,怎么见你那么大力气!”
......
“你啰啰嗦嗦地说了一大堆,烦不烦?我是个新手,你就不能耐心点,吵都被你吵晕了。”
耳朵里没片刻安静,不耐的赵小八,有点撒气地一拳打在软软的面团上,狠狠地瞪了朱昔时,示意她适可而止。
“小八爷,你就不能谦虚点,我这不是在教你?你撒什么气。”
一旁看得心急的朱昔时,终于忍不住再次上前指点。也没多顾忌什么男女之别,径直在赵小八身后,环过他的腰按在他的手上。
“你姿势不对!跟着我的手,来。搓
,再收。对......再搓,对......用劲推出去,尽量平顺点,这样面团受力才均匀。”
这肥婆在自己身后,一搂一抱,有那么一会,着实让赵小八犯懵!那感觉,就像是被肉垫子给包围上,加上朱昔时那胸前伟岸,在背后一磨一蹭的,真是说... -->>
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