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水，差不多半斤水打进去之后，这肉馅儿就算是搅好了。
然后把切好的韭菜放进去，再搁点儿盐、味精，就可以包饺子了。
虽然比较麻烦，可前世李想做这个早就已经轻车熟路了，因此尽管只是他一个人忙活，可很快也就把饺子馅儿弄好了。
至于包饺子这事儿，就轮不到李想和苏华了，剩下的四个女士包饺子足够了，尤其是大舅妈擀饺子皮儿，那才叫一个绝！
普通人家擀饺子皮儿都是一个一个的擀，可大舅妈擀饺子皮儿那是一下子就出俩，就好像电视上演的那些专业包饺子的表演的绝活一样。
事实上，大舅妈退休前，就是燕京市某个大厂的食堂工作人员，这擀饺子皮儿的绝活儿，就是她在食堂上班的时候练就的，因此每年过年包饺子的时候，都是大舅妈一个人负责擀饺子皮儿。她一个人擀出来的饺子皮儿，三个人包刚好能够赶上擀饺子皮儿的速度。
至于李想和苏华，两个人则开始忙活中午饭。这年三十的中午饭虽然不如晚饭那么丰盛，但也算很不错了，八个热菜四个凉菜，李想主厨，苏华在一旁打下手。
原本这主厨的活儿都是老爸中午早回来一会儿来干，在老爸回来之前，李想和苏华就将需要下锅的菜配好了，然后等着老爸回来下锅。不过元旦的时候李想露了一手，因此在大家同意之后，今年年三十的主厨就变成了李想。
前世李想的厨艺锻炼的算是相当不错的了，就是比起一般小饭店的厨子都不差，因此对于这种活儿，李想到是不怵头。
等老妈那边的饺子包的差不多了，大舅和老爸也回来了，趁着一家人拾掇吃饭的家伙事儿，李想很快的将配好的菜下锅煸炒，很快，一盘盘热气腾腾的菜肴就端了上来。
中午吃饱了饭之后，大家伙儿午休了一段时间，起来之后就开始忙活年夜饭。
在配好了菜准备下锅之前，堂屋里的供奉案子也已经摆好了，爷爷的画像和姥姥的相片并排着摆在香案的正中间靠墙位置，香案上则摆着香炉、长明灯等家伙事儿，蜜供、萨其马等点心什么的也都摆了满满的一桌子。
眼瞅着天黑了下来，一家子人出门到了外面的十字路口，烧完纸之后，将姥爷和姥姥的神位请了回来。
请完神之后，李想开始下锅炒菜，苏华则带着李艺出去放鞭炮烟花。今年李想买的烟花和鞭炮可不少，足够苏华和李想可着劲儿的的放一阵子了。
屋外面是噼里啪啦的鞭炮声响，还有不时腾空而起的烟花。这烟花还是李想开着车特意跑到石景山买的，那儿有一处浏阳花炮专卖点，李想很是花大价钱买了一些大型礼花炮。
这玩意儿就和国庆节搞庆典时放的那种礼花差不多，一个礼花炮足有半人高，打出去的礼花能高达一二百米，半边天都能让这种礼花给映亮了！
和这种专业性的礼花相比，邻居们放的那些烟花就不算什么了，结果李艺和苏华一放这种礼花，周围的小屁孩儿们全都跑过来围着看。
屋里面的厨房里，李想则头戴厨师帽，身穿大围裙，同样是把锅铲搞得叮当乱响，一道道需要过油煸炒的菜很快就出锅了，紧接着就被等在一旁的苏然端上了桌子。
偌大的圆桌上摆着必不可少的糖瓜、豆儿酱，还有红烧鱼、烤鸭、炖羊肉、酱牛肉、排骨等大盘大碗的硬菜，也有李想刚刚炒出来的青菜，满满当当一大桌。
老妈特意从后罩房里挖出来一坛子二锅头，先给姥姥和姥爷倒上之后，然后一大家子就开吃！
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