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靠着左手,真的没法处理食材了,今天的这场比赛不然真的要推迟了。不过为了腌制鸡块,就花了他十五分钟,这十五分钟,放在平常的话,八分钟就可以腌好鸡块了,但今天不同啊。
这十五分钟的时间,时小溪早就可以炒菜了,只不过时小溪为了的就是等厨师长处理好一切,在炒菜。但厨师长的情况,不怎么好,估计等个三十分钟,还是少的。
还好,时小溪有这个时间等下去。当时小溪目光扫向面前的七八人时候,时小溪脸色有些诧异,谢天华哪里去了?记得先前还在这里的呀!
俩萝莉很无奈,她们也没见到天哥哥去那里去了。
时小溪对着俩萝莉笑了笑,便把目光落在了杨语诗的身体,眼神里充满了歉意,要不是今天的事情,时小溪早就帮好了忙,不然的话也不会和一个无耻的家伙比赛了。
杨语诗摇了摇头,表示不怪时小溪,这事情说来她这个作为经理的,也有些过错,若自己好好的沟通一下的话,也不会有这一场厨艺比赛了。
这个时候,她不得不信任时小溪了。
时小溪这个时候,这才将目光收回,望着已经处理好了食材的厨师长,也不在浪费时间,直接开始炒菜了。
厨师长气得不轻的,处理食材时,他也注意到了时小溪,故意的等着自己,能不让他气的发紫吗?明显的在小看自己。
所以,他顾不上左手中的痛感了,热锅之后用右手倒入了一些青油,待着锅里的青油滚热了起来,厨师长直接将腌制好了的鸡块,倒入了锅里,进行了一番翻炒。
时小溪这里也和厨师长一样的,先热锅,在倒入适当的油,等油温温度高了,先将肥一点的猪肉放入锅里炒了一两分钟,让肥一点猪肉里的油滋,被释放出来,在将所以的猪肉倒入了锅里。
"呵呵,你这样子先炒猪肉,会让猪肉的香味释放着不过充分,让大大降低猪肉的口感。"厨师长见时小溪先炒猪肉,露出不屑的冷笑,同时他也没停下手中的活,用大火爆炒着鸡肉。接着见时小溪没一点反应,再一次的开口:"如果是我的话,我会先炒那些肥一点猪肉提炼油渍,再姜猪肉取出来,翻炒姜、蒜,再炒猪肉。"
"爆炒鸡肉的火候太大了,极容易翻炒鸡肉的过程中,鸡块沾锅,你是厨师,你应该明白鸡块沾到高温的锅,会糊的吧。"时小溪呵呵一笑,也不急的,慢慢道。好像也在指点他似的。
"你..."厨师长脸色发紫,自己好心提醒她,她却用着大厨师般的态度提醒着自己,这是岂此大辱啊!厨师长被时小溪又被气得,忘记了翻锅,直到闻到了淡淡的糊焦味,这才反应过来,赶忙炒鸡块中...
这是时小溪很乐意看到的,糊锅了,看他好嚣张,自己好心劝着他,他却不听,真是不听老人言...不,不听本小姐言,吃亏在眼前。
其实,先炒料,与先炒肉,都是一样的,所以选择任何一个,最后做出来的菜都一样,所以时小溪才会很淡定的,不听厨师长的话,不过厨师长可惨了,鸡肉最少焦了一小半,味道的品质,最少下降了一小档。