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刚才讨论完，孙大海就直接打电话给九号火锅店和菲林慢摇吧，说了自己的提议。孙大海的提议，老威廉和威廉姆斯自然要捧场。
于是老威廉抽调人员，带着烹饪器具和食材，早早就来到了分配给九号火锅店的摊位，开始做准备。
九号火锅店本来没有外卖食品，不过孙大海帮他们想了个主意，那就是现场制作火锅面。
锅里放入牛肉、蘑菇和青菜，同时煮上面条，加入高汤。出锅前再放调料，最后撒上芝麻和胡椒粉。
喷香喷香的牛肉火锅面，就此新鲜出锅了。简单、快捷，火锅面可以说是看得见的美味。
九号火锅店来的厨师，就是前几天孙大海组织试吃时的厨师。那天孙大海就用店里的大锅，为大家做了一次火锅面。这么简单的东西，厨师自然是不用单独学习，看一遍就能掌握做法。
一片忙乱中，新开设的外卖区已经开始对外销售了。
第一家开张的商户是菲林慢摇吧。威廉姆斯很省事，他把店内做好的三明治包装起来，配上一杯冰咖啡，就开始外卖了。
第一个顾客，居然是孙大海，他可不是来当托儿的。他年龄不够，不能公开进慢摇吧里消费，但他吃块外卖的三明治，可不会有人管的。
外卖区营业的消息一传出，兰桂坊街面上的人立刻就涌向这边。
这些人大部分是附近的上班一族，利用中午休息时间到兰桂坊参观。想用餐时却发现没有空位了。
他们正在考虑排哪家商户的队，会不会影响下午工作的时候，听到开发公司用音响发出的通知。
这对他们来说太合适了。吃套外卖当午饭，然后还有时间，可以找几家自己喜欢的店进去参观一下，为以后呼朋唤友来这里潇洒，预先探探路。
九号火锅店外卖的火锅面很受顾客的欢迎。原因无他，就是看着馋，闻着香，吃着过瘾。
摊位现场有四个大锅，同时制作火锅面。一盘盘切好的牛肉，一盆盆洗净的蘑菇青菜，倒入锅中，还要加入用来提鲜的鱼丸、虾饺和蟹棒，最后放入面条和调料。
一只大锅可以出十碗面。就这样，排队的人却是越来越多。厨师也没有办法，现在临时用的是电炉子，功率就这么大，总不能不煮熟就出锅吧。
厨师心里做出决定，再出来做外卖，一定要把煤气罐和增压泵搬出来，不能图省事。现在不光排队的顾客着急，自己看着也急呀。
孙大海和巴特尔，还有赶来的任志峰，一人每人一套三明治，一碗火锅面，在物业部临时搭的用餐区里，吃得正欢呢。
用餐区没有椅子，只有几张长台。这是临时从工地上借来的板材，罩住塑料布形成的简易台子。
孙大海虽然有些不太习惯，但吃饭是没有问题的。短短的时间，能够搞成这样，已经是非常不错了。由此可见，赵军领导的物业部，还是很有战斗力的。
孙大海他们吃完饭，把餐具交给了保洁工。今天事发突然，所以商户里都没有准备一次性餐具，所以大家用的都是正规餐具，用完是要交回的。