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现在无论什么技术工种，通常都分初、中、高级，又叫三、二、一级。
再往上，就会根据行业不同，分成高级工程师、特级厨师等等。
厨师学校的学生出来立即就是二级，再等个三年，就可以考高级。
因为太过容易，这两个级其实是没有含金量的，只能保证一件事情，你比外行内行。
不过到了高级技师又称特级的时候，这玩意就不一样了，从业年限与资历、甚至是学历都有条条款款，真正想上这个级，大多数人都得回炉深造一次，至于深造之后能不能过关，则还需要其它流程协调，这种事情往往得挂靠大的餐饮企业，并且人事关系熟悉才得玩得转了。
林枫这种情况，已年青到没有人认为他是天才，只能是灰色地带关系户什么的。
下面稍稍安静了一下下，接着就有人交头接耳起来。
无非推断林枫的来历，杂音有，却与先前厨师上台的情形完全不同了。
林枫哪里管这些，反正往前走就是，最后上了台，也就站到人堆后面，谁也不理。
反正他行动这十来秒钟，就没有人搞明白情况。
叶三不屑的对陈果道：“这小子装猪呢，我对他实在鄙视到家。”
陈果按着旁边的伍兵和刘沧龙道：“不用理这小子，他平时爱装逼，让他尝尝被凉拌的滋味，看他以后还装不装。”
无人鼓掌，场面冷清，这样情形，当有鼓掌的时候，立即让人觉得背上冷冰冰。
这两道掌声节奏相似，但声音一个清脆一个厚重，人人都看向那两个方向。
却看到鼓掌的是方琪和杨辉。
陈果各种不爽，杨辉和方琪一起鼓掌，这兆头不太好，“姓杨的脑袋有病是不是？”
不管杨辉有没有病，在这两个人物的带领下，那掌声自然被带动起来，拍得啪啪作响。
市委招待酒店的王彤又走了上来，“在此还是谢谢汉江厨界精英给王某人一个面子，也感谢绿洲酒店的方总提供场地给咱们的内选赛，当然了，话说在前头，这只是一个活动，胜负不是最重要的，以中华烹饪的博大，赢韩国人就是小菜一碟，主要目的还是大家聚在一起喝喝小酒，交流交流，乐呵乐呵。”
这话有点官方，当然了，不这么说也不行，台上的明星厨师也是尽量搭配他的讲话摆出轻松表情，心里却没有几个人这么想。
赢不赢韩国人不是最重要，但绝对不能在汉江落人后头，这里个个大厨平时养尊处优，大多数人动手的时候都已很少。
不动则已，一动就要独占鳌头，不然不如不来。
当然了，金钱的刺激也是非常重要的，毕竟头名有两百万资金，出场费每个人还有二十万，得抵半年工资了。
上班经营多年，都有集蓄，二十万出场费一定要算的话，倒也不算太多，再加上面子，这事情自然到了能胜不能败的程度。
说起来，今天这里一帮人，除了林枫和莫小离之外，其他人过来的原因都是一样的，名利而已。
王彤又随便说了几句，然后就表
示比赛开始了。
都是大师，比刀工就没有必要的，选的就是最考教功力的东西，做豆腐。
每个人都选汉江土产的豆腐，汉江豆腐比别的地方偏老，色泽黄，豆味重。
正因为如此，做的时候调味控制就很容易分出高下，所以用来做比赛类目。
至于做法，倒没有特别限制，给了每人足够的四十五分钟，到时候评委评判就是。
为了保证公平性，豆腐全是酒店采买不说，就算这项目其实也只有评委里面的两个人知道，王彤都不清楚。
现在才公布出来。
这两个唯一知道题目的评委一看就不是简单人，年龄都六十有多，两个人都是中式打扮，而且是同样的方口布鞋，人到了这个年龄，舒适为主，却也正常。
其中那个穿红色唐装的叫赖大元，另外一个穿中山装的叫张济，都是全国劳模，烹饪协会大师及委员，另外在全国最有名的好几所厨师学校都有挂名。
两个人比较大的区别在于张济。
张济这个人川菜比较擅长，但他平时最爱好的是刀工，据说刀工达到什么程度，他以前在春城宾馆切了十七年的菜，一把菜刀用了十七年。
这菜刀是个什么情况，一般厨师拿着切豆腐切出来都是碎的，他用来切牛肉都是运刀如飞，可见其人功底之深。
反正都是大师，像什么刘沧龙、汉江会馆的大厨张雄，见到这样的大师都得尊敬无比，话不敢乱说。
炉灶摆了不到十台，厨师有十几个，要是十几个一齐上，肯定不够严谨，所以还是得分成两批。
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