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咖喱是一道著名的菜式。
发源地是印度,阿三哥的菜式都有个特点,就是能把任何食材做成屎一样,唯独这个深受大众喜爱,并且意外的,味道十分的好。
林昊拿起勺子的瞬间,咖喱的制作方法了然于心。
这得益于【厨艺】技能的增长,虽然说是lv1等级,可记录了不少寻常从菜式。
“嘟嘟嘟嘟……”
把洋葱土豆胡萝卜都切块备用。
砧板切肉,将精肉切成一小块肉粒,比指甲盖小一点。用开水焯一下,把肉渣废血清理干净,过一遍冷水后,放入锅里,加入少量料酒,烧炖半个小时。
这是关键的一步,主要用来给肉块去味,如果用的是鸡肉,那工序就可以节省很多,不过妹妹喜欢的是猪肉咖喱,所以林昊就用了这食材,说起来,现在猪肉涨得不要不要的。
丫头可真会吃!
时间到了,林昊又把胡萝卜和土豆放下去一起煮,这样熬出来的咖喱,才会软软糯糯的。
当然,如果不想吃这么软的,土豆可以晚点放,因为煮太久会化。
再然后就是洋葱了,林彤和他都不大喜欢吃洋葱,所以只放了少许调一下味道。
最后的工序是放咖喱块,这玩意说白了就是香料,放进去之后要不停的用勺子搅拌搅拌再搅拌!
前车之鉴,他以前试过用小火慢慢熬来偷懒,结果粘锅底了,做出来的咖喱一股烧焦味,难吃得要死。
现在林昊找到了做咖喱的诀窍,就是耐心!
慢慢的将汤汁里面的水分熬走,剩下粘稠的咖喱就大功告成了。
当然了,一切还是一妹妹的口味来调节。
林彤喜欢吃粘稠糜烂一点的咖喱,说这样味道好。
其实有时候真不理解那丫头啥口味,一口溶溶烂烂的咖喱,看着感觉像吃翔。
算了,反正只要妹妹喜欢,一切都无所谓了。
十分钟后,林昊将熬煮好的咖喱淋在了煮好的白饭上面,就端出去了。
系统:“完成咖喱饭制作,人物经验+500。”
哟呵,没想到一份咖喱饭居然这么多经验,不得了啊。这一个小时的熬制总算没白费。
“这么慢,人家都饿死了啦。”林彤坐在饭桌前抱怨,可一看到林昊端出热气腾腾的咖喱饭时,表情就变了。
“口水,你口水都快滴出来啦!”林昊提醒道。
林彤赶紧摸了摸嘴角的口水,有些按耐不住激动的心情。
“快!快给我!我要!”
“知道啦知道啦!热乎着呢,当心烫嘴,你等凉一点在吃。”林昊无奈的说道。
“嘭!”
突然,门对面传出了什么重物摔倒的声音。
兄妹两人停下了动作,纷纷朝着门口看去。
“我刚才好像听到了一声巨响,是什么倒下了吗?”林彤疑惑说。
“我也听到了。”林昊歪了歪脑袋,“好像是对面传出来的。”
一想到对面那位独居的倔强大小姐,林昊犹豫了一下,决定过去看看情况。
“你在家里等我,我去看看什么情况。”
“林昊,你自己小心点,咖喱饭我会帮你吃掉的。”
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