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为副检察长的安德鲁为其遮风避雨，成功逃避来自巴黎和香槟沙隆的司法调查。即便如此，能力出众的巴西勒依然保持着谨小慎微，瞻前顾后的习惯。于是乎，安德鲁便怂恿亲随乌弗拉尔大胆追求兰斯市长的千金，以通过一场政治联姻去消除巴西勒的不安情绪。
此时在宪兵部大楼，乌弗拉尔正向安德鲁汇报自己在市政厅的工作，期间提及了他周昨晚已向露易丝正式求婚，女方接受了戒指。
“恭喜了，我的朋友！”安德鲁倒了一杯香槟，递给乌弗拉尔。
两人高举酒杯，一饮而尽。
乌弗拉尔与露易丝小姐的婚事，不仅是安德鲁全盘计划的一部分，也是他心甘情愿的一桩喜事。同样的，乌弗拉尔非常熟悉自家老板的鲜明个性，很是喜欢重用有家室的“员工”，那是背叛上位者的“代价”会因此成倍暴涨。好在学过律师专业的乌弗拉尔也很喜欢露易丝小姐，并不反感这场以政治为目的的联姻。
就在两天前，当安德鲁上校的参谋副官，达武中尉小心翼翼的提出想回到拉维耶尔城接新娘时，上位者很是愉快的给予达武三周时间的全薪婚假，还赠与他1千里弗尔做为礼金。于是在安德鲁的鼓励下，香槟混成团的未婚军官中还兴起了一阵相亲热潮……
安德鲁放下酒杯，再问一句：“订婚和婚礼准备定在什么时候？”
乌弗拉尔说：“订婚仪式就放在兰斯，时间是在1周之后的4月初；至于婚礼，我们初步预定于6月下旬的巴黎。”
安德鲁摇了摇头，说：“婚礼时间有些太晚了，去告诉你在巴黎的亲人，将婚礼时间提前到6月份之前。”至于为什么提前，安德鲁没有做进一步的解释，乌弗拉尔也没提出任何质疑，只是点头遵从去办。
与老板很是愉快的聊完私事后，乌弗拉尔很快将话题引向公事。他从皮包里拿出几分需要签批的公文放在副检察长的桌案上，由安德鲁副检察长逐一过目。而摆在最上面的那份文件，是兰斯市政厅刚刚草拟的《1791至1792年的粮食生产与储备方案》。
在兰斯乃至整个马恩省，传统的酿造种植与畜牧业都相当发达，然而以小麦、玉米为主的粮食作物却严重不能自给。每年都有三分之二的粮食缺口需要从巴黎东部平原，或是南部中央高原诸省引进。但自从巴黎市长巴伊宣布要“竭力保障60万市民的面包供应”之后，兰斯的粮食进口大都集中在中央高原的产量地。
在市政厅的粮食种植方案中，除了保证小麦与玉米的常规产量外，还提出进一步扩大土豆（马铃薯）的种植范围，尤其是在土地相对贫瘠的北部地区。
事实上，西班牙人在16世纪从美洲意外发现土豆，并将其运送抵达欧洲后，除了在偏远的爱尔兰岛外，很长一段时间里，保守的欧洲人，无论是法国人、英国人、还是奥地利人都没发现土豆是一种可以正常食用的重要农作物。
当时欧洲的上层人物仅仅将土豆视为来自新大陆的“奇花异草”，而定位于“观赏植物”：不仅各地的植物园栽培，在皇宫、贵族和富人的庭院也少不了它的踪影。许多贵妇人着迷于这种茄属植物开出的或白或红或紫的小花。法国路易十六的皇后玛丽?安托瓦内特，有一段时间很喜欢在发际戴上几朵土豆花。
从某种程度上来说，在法国大革-命之前，土豆在巴黎和法国北方还算是比较稀罕之物。不过此时在南部地区和地中海沿岸，尤其是与西班牙王国接壤的比利牛斯山脉，那里的农夫种植土豆已有近两百年的历史。
对信奉天主教的法国民众而言，最初听到的土豆并非什么吉祥植物或是食物。由于各种版本的《圣经》书中从未说起过这玩意，导致很多思想桎梏的教会神甫当众指责土豆是一种靠不住的农作物，宣称在土豆的根系、块茎中藏匿着凶神恶煞，一旦吃了土豆，人们会遭报应得麻疯病、肺痨病或佝偻病……
基于此，以传播启蒙思想为己任的“百科全书派”的作者们，为帮助法国国民扫盲迷信，继而使用了大量篇幅去详细描述土豆培育种植，以及经济价值，希望能促使巴黎的统治者认识到土豆对经济、对国家的重要意义，从而大力推行种植土豆的政策，帮助贫寒者在灾荒与战乱时，能容易的得到填饱肚皮的食物。
……