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李凤英为我们解说，好的刀章削出的皮和肉，是有个标准的，五分皮两分油三分肉，那才算是合格的刀章。
当然她说的十分，则是以整块肉十分作比例，结果厨子赢得我们的掌声，同时亦赚到电媚给他的赏钱。李凤英继续告诉我们如何食用这片烤鸭，原来里头还有很大的学问，经过她的讲解，我们算是吃到真正的烤填鸭味道。
可是心烦起事来，什么山珍海错都是假的。第二道菜是天九翅皇，厨子同样在我们面前表演用百花酒烩翅的过程，他还说天九翅皇粗如手指头，韧力非常，如果不把它灌醉，它不肯听话进入我们的食道，所以食用前需要美酒来喂，醉了之后便会像小姑娘那般娇柔无比，带着羞怯的软躯藏入众人的嘴中，还千叮万嘱的说，千万不可粗鲁的对待小姑娘，必须好好感受一下它的体香和柔滑的嫩肤，结果掌声和赏钱轻易伴他走出了房间。
第三道和第四道菜，都是一些吃不饱的花巧手工菜，这些都是杨家班的拿手好菜，听李凤英介绍说，此乃清朝杨御厨所创，流传至今已有百年历史，亦曾受名家颁获“魔膳？”
字，以示色香味俱全的美誉，其实真的是不赖，用料是些简单的素食品，如云耳、萝下、青瓜。
但却以细致的刀法雕刻出各式图案的花样，每盘菜都像一张有魔力的图画般，令大家涌现一种舍不得劲筷子破坏它的感觉。
可惜魔膳的美誉，虽是取得不错，亦挺有气势，但今天向我们提起这个魔字，无疑在我们沉重的心情下，挥下一记重拳，怪难受的。
第五道菜同样是卖弄刀法且吃不饱的菜肴，就是云白肉，如果切得太厚，就会破坏了口感，因此必须切出像纸一样的薄，那才吃得出肉的神韵，同样份量并不是很多，刚吃过的鱼翅，虽是饱了一阵子，但现在又饿了。
李凤英告诉我们，第三至第五道菜主要是想要我们有这种饿的感觉，那才会吃出第六道菜真正美味的所在。电媚兴奋的问说：“是不是酸甜鲜羊腩登场了？”
李凤英命人换过我们曾用过的餐具说：“正是这道名菜！”大家拭目以待的名菜终于上场：可是邓厨子进场并不是表演，而是站在一旁指挥服务生端上鲜汤。
接着摆上酸甜酱，跟着就是主菜上场，盘中的羊腩摆设得很漂亮，切得很薄很小片，并且能看见鲜红的血丝，虽然是生肉没有煮过，但最贵最上等的牛肉都是生吃，即即使三分熟也会失去其鲜美的口感，所以这种吃法并不稀奇。
况且一想到肉质的鲜甜味，我们早巳垂涎三尺，更是迫不及待想即刻动手，这时李凤英不珏意思的说：“非常抱歉！
外面出了点问题，我需要出去处理一些事务，大家不妨先听听我们邓大厨对这道菜的介绍，我很快便会回来，抱歉邓大厨，你要好好代我招呼各位，请继续”邓大厨说：“是的！
羊腩上桌后，大家要趁快吃，要不然其肉质会因房间的温度而降低了鲜味，如果冬天在室外享用，就没有这个问题。
你们不妨想象在寒冷的关外，一口吃肉一口喝汤，当汤是热的奶酒，另有一番滋味。”邓大厨的介绍虽是很好的提议，可是我的心不知怎样，当羊腩端进房间时，心跳便不停的加速，而且是急速的跳动，这种感觉很小寻常。
当我望向火狐的时候，她的眼神似乎也告诉我，她亦有同样的感觉：闭上眼睛的雨艳则没有望向我，似乎在享受鲜汤溢出的香味，然而欣喜若狂的电媚，眼里除了羊腩外，便没有其它的了，火狐忍不住说：“大家先别食用。
感觉有些不妥，大家提高警觉，以防有变！”大家立刻放下手中的筷子，圣凌师太说：“慧心，先别吃，等会儿再吃”
慧心瞧了我们一眼，又望向门口一眼说：“哦？会有什么事呢？刚才邓厨子不是跟我们说，这道名菜要趁快吃，要不然房间的温度会影响肉质的鲜甜，不管发生什么事，还是先吃了再说吧！
顶多我望着门口吃，提高警觉就是”慧心并没何不听圣凌师太的吩咐，她确实是提高了警觉，况且她说得也很有道理，小管发生什么事，先吃了再说也是对的，如果我不是因为心跳过快而感到难受，肯定也会像慧心那般先吃了再说，死也要当个饱死鬼。
所有人望着慧心吃了三片羊腩，喝下几门汤，还听她不停称赞说好，几几个小师妹们也蠢蠢欲动，但在圣凌师太的阻止下，她们始终不像慧心那么大瞻，敢在师父面前摆出我行我素的傲慢。
而我这边除了闭上眼睛的雨艳外，两位使者在我未动起筷子之前，绝对是不敢先动的，要不然便是尊卑不分了。
雨艳突然从椅子上颤颤巍巍的站起身，双眼和嘴巴张得比拳头... -->>
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