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回馆子，竟有钱送上门，青苗喜出望外，连忙回家，把姜辣萝卜和酱甘露子全搬了来，当场兜售。林依与张仲微吃完鹌鹑馉饳儿，青苗还不肯回家，称好容易有赚钱的机会，不能放过。林依好笑，同张仲微商量道：“反正家就在对面，留她在这里卖完再回？”
张仲微点头同意，交待了青苗两句，与林依先行回家。没过一会儿，青苗就回来了，姜辣萝卜和酱甘露子却没有卖完，林依问道：“怎么，卖不出去，还是有人抢生意？”
青苗摇头，道：“怪不得酒肆的经纪，将吃食卖得贵，原来酒肆的酒店，都是慢慢吃，半日才换一拨，我要在那里候许久，才能卖出两碟子，还不如在夜市薄利多销呢。”
张仲微笑道：“不然那些经纪，怎会各个脚店到处跑，你只守在一处，自然赚不了钱。”
青苗闻言更加沮丧，道：“我哪有空去满城跑，看来这钱是赚不了了。”
林依道：“我倒有个法子。”
青苗惊喜问道：“什么法子，二少夫人快讲。”
林依笑道：“咱们自己开个酒肆，你把姜辣萝卜和酱甘露子放在那里卖，岂不美哉？”
青苗欢喜道：“那我多做几样，凑个攒盘，准保人人都爱吃。”
林依赞许点头，又道：“小酒肆就开在家门口最好，可惜对面已有一家。”
张仲微道：“热闹的地方多的是，改日我有空时，带你上街逛逛，选一人多处将酒肆开起来。”
林依担忧道：“离家太远，总觉得不放心，万一有泼皮上门捣乱，怎办？”
张仲微笑道：“好歹我也是个官，开张时请几位同僚上酒肆来坐坐，还有哪个泼皮敢来？”
林依起身福了一福，玩笑道：“往后还要靠张编修照拂生意。”
青苗一见她两口子有打情骂俏的苗头，忙悄悄退了出去。
林依笑骂一声，问张仲微道：“听你这口气，与各位同僚关系有改善？”
张仲微苦笑道：“我与李太守不和的事，才半日功夫就传遍了，有几人开始拉拢我，他们热衷，我却苦恼。”
林依道：“那你还道要请同僚来照顾生意，若被李太守怀疑你投靠了另一派，怎办？”
张仲微道：“官场上的那些人，哪怕腰里别着刀子，面儿上也是一团和气，两派虽政见不同，暗地里争得你死我活，但表面功夫都足得很，经常聚在一处饮酒作乐呢。”
林依道：“既是这样，那等我们酒肆开张，你请各位同僚去正店吃顿饭。”
张仲微惊奇道：“娘子你不是不允许我去正店的，那里可有伎女。”
林依狠捶了他两下，道：“你只许吃酒，伎女都召来陪别人。”又问：“难道你们这些男人，个个都爱伎女？总有例外的罢？”
张仲微想了想，道：“还真有一位上司，既不纳妾，也不召妓；还有一位同僚，不纳妾，只爱伎女。”
林依惊喜道：“真有这样的人？还是你上司？这可得跟着学学。”
张仲微不以为然道：“我本来就是这样，有什么好学的。”
林依见他自夸起来，笑着朝他腰间戳了一下儿，张仲微顺势捉住她的手，低声笑道：“这几日忙碌，咱们好几天不曾……”
林依推他道：“还没洗澡。”
张仲微只当没听见，嘴上不停，手下不停，迅抱着她滚到了床上去，一阵快活。
二日起床，二人吃过早饭，张仲微照常去翰林院当差，林依送他到门口，见青苗蹲在屋前，望着对面呆，奇道：“你在这里作什么？”
青苗道：“姜辣萝卜和酱甘露子端过去就是钱，可惜我没功夫在那里候着。”
林依道：“我与你出个主意，端去叫婆婆帮你卖，一份五文钱。”
青苗质疑道：“虽是近邻，她也未必那样好心。”
林依道：“每卖一份，与她抽取一文钱，你看她热心不热心？”
青苗欢天喜地跳将起来，吓了林依一跳:“二少夫人好主意，我这就去，都是街坊邻居，也不怕她赖皮。”她动作极快，话音未落，人已跑到对面去了，林依望着她背影摇头笑笑，走进屋去。
没一会儿，邻居林夫人来敲门，问道：“合伙开酒店一事，林夫人可想好了？”
林依先前还对林依口中的开店秘诀很感兴趣，但现在她只想踏踏实实从小本生意做起，就对其失去了兴趣，于是扯谎道：“我家官人做着官，不肯让我做生意呢。”
林依本是随口一说，没想到林依当时就信了，不再纠缠。她不禁惊讶，连市井百姓都相信做官的人不愿做生意，难道北宋官员，真的都认为做生意是有辱身份的一件事？她想到这里，又暗自庆幸，幸亏张仲微没那么固执的念头，不然他们家就真的有要受穷的。
坐在她对面的林夫人，听说张仲微是个官，肃然起敬，道：“我有眼不识泰山，竟来邀林夫人做生意，莫怪，莫怪。”
林依忙道：“这有什么，林夫人多虑。”
林夫人拘束起来，不敢多坐，称家中有事，起身辞去。过了一时，她家丫头春妮又来敲门，归还先前所借的碓舀，并奉上蜀锦一匹，作为谢礼。
这般厚礼，价值过碓舀，林依哪里敢收，忙推辞道：“都是邻居，借个物事还要收谢礼，叫我脸没处搁。”
春妮开口，讲的却是别的事：“我们老爷，与夫人的娘家兄弟，素来不和，若林夫人见到我家老爷回来，千万别在他面前提起我们夫人娘家兄弟来过的事。”
林依至此，才真正恍然大悟，原来林夫人不是真想开什么酒店，只不过是听林依提起想赚钱，就顺着朝下说，借个由头送封口费罢了。林依会错了意，以为林夫人只是想拉拢，拒绝了她的好意，这才令她直接了当送了蜀锦来。
林依想通关节，倒觉得这匹蜀锦，不好不收了，不然林夫人哪会心安。反正她没打算管邻居家的家务事，便将蜀锦接了过来，道：“多谢林夫人，我省得了。”
春妮完成了差事，回去报与林夫人知晓。林夫人心中石头落地，却不敢松懈，隔三差五都要送些小礼物过来，叫林依很是为难，不收罢，怕林夫人多心，收罢，大有同流合污之嫌，于是与张仲微商量，把这处房子转租出去，另寻个住处。
张仲微听林依讲了缘由，也觉得该搬家，于是写了块牌子，挂到门外，但这回他们运气不太好，过了好几日，也无人来问津。只好暂时继续住在这里，待把这处房子租出去再作搬家的打算。
说来也怪，林夫人见了那牌子，倒不上门打扰了，林依揣测，大概是林夫人以为林依一家要搬走，认为没必要再封口，这便消停下来。
这日张仲微沐休，得了一日空闲，便带了林依与青苗上街考察行情，他本来只想选址，但林依执意要多看几家再作打算，于是三人走走停停，看了一家又一家。
此行很有成绩，林依对都城酒店，有了大致了解——东京城共有七十二家正店，既酿酒，也卖酒；其余皆谓之“脚店”，只卖酒，不自酿，全靠正店供应；脚店又名分茶酒店，或有规模更小的，曰“拍户”、曰“打碗头”，名称极多。
看过许多家店，林依忍不住感慨，这些店，都是为男人开的，一切服务以男人的口味为宗旨，当她坐在店里，看见周围酒客要搂着伎女，大有坐立不安之感，往往待了没多大会儿，就想离去。
看到最后，林依开始有个想法，要开一家只接待女人的酒店，她将这打算讲与张仲微听，道：“我们女人，平日里就没个去处，想必都憋坏了，我开个酒店，让她们闲暇时能有地方坐坐，聊聊天，生意应该不错。”
她本以为这想法在大宋，当属奇思异想，张仲微必不会轻易同意，不料张仲微却欢喜点头，道：“你开个寻常酒店，不好抛头露面，还要请人打理，若是只卖酒与女人，就能亲自上阵，岂不便宜？”
林依倒还没想到这个，连连点头，笑道：“开这样的店，我与青苗两个就能应付，咱们先租个小地方，若是生意好，再扩店面，这样也不怕亏了本钱。”
张仲微望着路边一家人声鼎沸的酒店，有些疑虑，道：“你想想，若是这店里坐的都是女人，得引来多少人围观，女人家又面皮薄，能坐得下去？”
林依也思考起来，道：“店址确是个问题，不能开在大路边，得隐蔽些才好。”
张仲微道：“不开在热闹处，哪有人来？”
青苗在旁听了这些时，插嘴道：“所谓酒香不怕巷子深，再说，若咱们开了这女人酒店，就是整个东京城的头一家，又没人抢生意，还怕没主顾上门？”
林依摇头，喃喃道：“不能开在热闹处，也不能太偏僻……”
青苗道：“既不热闹，也不偏僻，这样的地方，还真是难找。”
主仆二人，站在路边苦思冥想，张仲微忙道：“咱们先回家去，既是要做长久生意，急不得。”